福建省自主培育的海鮮菇品種打破進口依賴

東南網9月5日訊（福建日報記者 張輝） 前日，福建農林大學（古田）菌業研究院在古田縣舉辦食用菌生產加工技術成果推介活動。相關成果共12個，覆蓋高效育種、智慧生產、現代化加工和綠色防控等食用菌前沿領域。其中特別引人注目的是，打破了長期依賴進口局面的海鮮菇新品種“閩真3號”“閩真6號”。

海鮮菇又名真姬菇，是我省工廠化主栽品種之一，年產量占全國的50%以上。長期以來，海鮮菇工廠化品種長期依賴日本進口，生產周期長，成本高。

作為我省自主選育的品種，與目前生產品種相比，“閩真3號”生產周期可縮短9天至10天，平均帶頭菇產量為每瓶621.3克至664.6克，提高了9.5%。

“閩真6號”則具有菌絲生長速率快、原基形成較快、成品率較高等優勢。相較于白色海鮮菇對照菌種，該品種優質菇比例提高1.12%，帶頭菇增產27.80%，有效解決了目前生產菌種市場認可度較低的問題。

福建農林大學（古田）菌業研究院于2014年建成運行，是一個集食用菌技術研發、人才培養、學術交流為一體的綜合性平臺。2020年11月，研究院自主培育的海鮮菇新品種“閩真3號”“閩真5號”通過省級品種鑒定，打破了海鮮菇品種長期依賴日本進口的局面。目前，“閩真6號”正在開展區域試驗和生產試驗，預計在今年年底可通過省級認定。